Sonny Arca selaku pendiri Martabak Pizza Orins, mengungkapkan untuk menciptakan target pasar yang luas harus dilakukan dengan berbagai aspek, salah satunya konsep yang matang. Ia pun membuat konsep martabak pizza dengan lebih dari 400 varian yang menarik. Layaknya pizza, penyajian martabak ini tidak dilipat, melainkan dibiarkan terbuka.
"Saya rasa usaha martabak ini sangat pada kita buka di Bandung karena melihat animo dari masyarakat. Strateginya adalah harus memperhatikan kualitas dan pelayanan, apalagi martabak ini makanan gak kenal musim. Jadi siapapun pasti suka," terang Sonny dijumpai saat peluncuran outletnya di Jalan Pahlawan no 41 Bandung, Rabu (9/5).
Menurutnya, siapapun yang hendak merintis usaha harus memiliki kiat khusus. Pertama, ungkap Sony, pemula harus berani mencoba dan mengambil langkah. Bagi Sonny yang terpenting jangan pernah ragu untuk belajar tentang dunia usaha. Namun, tak cukup belajar, para pengusaha muda harus mencoba terjun langsung di lapangan supaya tahu keinginan dari konsumen.
Selain itu, ungkap Sonny sebagai pelaku usaha penting untuk menjaga komunikasi dengan seluruh tim perihal masukan dan saran terhadap perkembangan produknya. Menurutnya, jika ingin bertahan di usaha kuliner, mempertahankan kualitas adalah hal mutlak. Ditambah cita rasa yang unik akan menambah value brand.
"Pokoknya jangan takut untuk mencoba dan terus mencoba. Jangan takut gagal. Terus lakukan inovasi, mulai dari konsep hingga cita rasa. Jika sudah sukses, jangan lupa untuk ekspansi ke daerah-daerah lain agar makin dikenal," tambahnya.
Sebagai salah satu strateginya untuk menggaet pasar pecinta kuliner yang lebih luas, Sony mengajak group vokal asal Bandung Project Pop untuk bekerjasama membangun citra martabak pizza Orins di Bandung. Pemilihan kelompok musik tersebut karena melihat bahwa martabak adalah makanan yang bisa dikonsumsi oleh orang banyak.
Usaha martabak yang telah digelutinya selama 7 tahun inipun berhasil mengantongi penghargaan dari Gojek sebanyak dua kali, yakni tahun 2016 untuk kategori best martabak se-Jawa barat. Sedangkan tahun 2017 untuk kategori best seller makanan camilan.
(fid/JPC)
0 Response to "Sukses Bikin Usaha Kuliner, Begini Tips Jitu Untuk Para Pengusaha Muda"
Posting Komentar