"Restoran sudah sebenarnya sudah buka sekitar 1 bulan lebih. Kemarin kami kenalkan ke teman dan keluarga aja. Nah sekarang karena sudah jalan jadi kami mau kenalkan ke masyarakat luas," kata pemilik nama Bambang Reguna Bukit ini kepada JawaPos.com, Kamis (8/3).
Mantan vokalis Samsons ini mengatakan bahwa Fit Lo-kal bukan restoran biasa. Konsep yang coba dihadirkan, yakni menawarkan makanan sehat dari konnyaku yang tetap enak.
Konnyaku adalah bahan makanan khas Jepang yang bertekstur seperti agar. Selain enak, bahan ini juga punya banyak manfaat untuk kesehatan, seperti rendah kalori dan kaya serat yang cocok untuk menurunkan berat badan.
"Kami ingin mendorong gaya hidup sehat, dengan menyajikan makanan rasa lokal yang cocok dengan selera orang Indonesia, tapi tetap sehat dan rendah kalori," jelas Bams.
Pria 34 tahun itu menambahkan, restorannya yang terletak di kawasan Jakarta Selatan kini menyediakan berbagai menu. Di antaranya, nasi, kwetiaw, dan mie yang terbuat dari konnyaku. Menurutnya semua menu di atas dijual dengan harga terjangkau.
"Kami emang harus membuat resto sehat yang enak, terjangkau, dan bentuknya familiar di mata orang Indonesia," ucap Bams.
Dalam menjalankan restorannya, Bams juga dibantu oleh sejumlah rekan. Seperti, musisi Dipha Barus sebagai marketing, dan dua sahabat sebagai ahli gizi dan chef. Selain manggung, mengelola bisnis ini menjadi kesibukan baru Bams.
(ded/JPC)
0 Response to "Selain Manggung, Ini Kesibukan yang Tetap Menguntungkan Bams"
Posting Komentar